FNSmoOke777

В настройках для каждого отдельно взятого форума смотри во вкладке "Настройки сообщений":
"Разрешить поднятие тем в списке при новых голосах?" - "Да/нет"
по крайней мере для 3.4.6.-3.4.7 так

точно, не заметил - внизу мелким шрифтом написано... 

Что-то такой функции наверное и нет.
 
Темы можно сортировать по-разному. По умолчанию стоит "по дате последнего сообщения". Можно там же в настройках форума выставить "по дате создания".



Ну а пользователь все равно может настроить под себя, зато изначально будет так, как стоит в настройках форума.