Там где числа , кол-во пользователей и т.д.

Хотел бы изменить цвет фона с белого , на тёмный.

Как это сделать ?

1020315g, свой стиль - CSS - ipb_styles.css - там ищи строчку #board_stats .value {

background-color: #E2E2E2; (я не знаю какой цвет у тебя стоит, поэтому у тебя может быть дргие цифрты после знака #)

меняй на

background-color: #000;

Подскажите ещё как изменить цвет текста в статистеке , ибо чёрный на чёрном = каша.

Там же в #board_stats .value {

Меняем на своё:

color: #ТУТ_ЗНАЧЕНИЕ;[/CODE]