Во первых уберите у группы модераторов право "супермодератор". Во вторых перейдите во вкалдку "форумы", галочками отметьте, в какие форумы вы хотите поставить модераторов, выберете нужные группы, потом нажмте "Добавить модераторов в выбранные форумы" . Потом на вопрос "Может удалять темы?" выберите "нет".
Ой, вместо последнего скнина этот: (не то вставил просто)