Я не могу понять для чего вам все эти действия? Я под обычным пользователем захожу на фтп,кидаю все это в папку сайта,разархивирую через браузер и на этом все,а права на файлы и папки устанавливаются автоматом.
Либо я чего-то не догоняю либо одно из двух...
Даже если у вас свой сервер и сайт,зачем все делать от рута?
У меня стоит панель hestia и для своих сайтов я создал отдельного пользователя,под которым и работаю,а админ остался только для управления сервером и т.д