потому что у вас есть такая категория, половина базы уже залилось, вот и выбивает. У меня с первого раза встало с 3.4.6, а вчера с третьего, хз почему, странно тоже. № попфытки и одна неудачная, хотя в каждой попытке и базы один в один были и файлы сайта. Если есть бекапы базы и сайта с 3.4.6 зайлейте и попробуйте снова обновиться, и конвертацию в утф8 сделайте средствами IPS по идее должно высветиться если есть расхождения.