Потому что все сегодня тупят, приходятся объяснять как дебилам, а это знаете ли немного раздражает. И вы снова сейчас это делаете. Удалив этот аттрибут, js не будет менять первоначальный правильный формат даты, это тот самый который вы видите мгновение перед заменой.